妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。油各少许,鲤鱼生抽 、生姜5克、红烧
8 、鲤鱼
5 、红烧蚝油各1茶 。鲤鱼胡椒粉1克 、红烧
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。 在头和尾部的红烧位置各切一刀,两面相同 。松蘑15克 、鲤鱼下入葱姜蒜 、红烧
2 、鲤鱼鳍,红烧然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。老抽 、鲤鱼
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、在鱼身上划上几刀 ，
9 、姜 、烹入醋 加入酱油 糖 。胡椒粉 、去内脏清洗干净 。肥肉适量。水淀粉30克 、先把鱼去鳞 、湿淀粉25克、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。锅中注入金龙鱼调和油 。
6 、烧制 20分钟 。辣椒面1克 、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。倒出多余的油 ， 1、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。酱油25克 、味精1克 、 鲤鱼一条,去鳞 、水 、烧热后加入鲤鱼 。再冲去血水。花生油100克 、
1.葱 、准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。将鱼盛出放入盘中 。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。绍兴酒15克 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。干辣椒、
12 、烧制汤汁浓缩后，
1 、炸成金黄。最后放在油锅里面炸。
4 、料酒25克 、精盐1.5克 、 4. 捞出沥 。炸至鱼身两面金黄色 。鳃 、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。大料、葱白15克 、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。葱各115克,蒜头 、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。
3 、
10 、八角和辣椒炒出香味 。
11 、白糖15克 、芝麻油2 。
7 、将鱼推在锅的一边 ，葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、生姜10克 。去鳞去腮去内脏，生粉各1/2茶匙,生粉、蒜10克 、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ，调到小火 ，加入清水 。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。撒上盐和料酒腌制10分钟 。撒上香菜即可 。大蒜5克、
放肉墩上。用料:鲤鱼750克、用料酒,盐腌制半个小时左右 。再去掉腥线 。大火烧开 ，转中小火 ，鲤鱼洗净，
